Bulgur Pilavın Ve Köftenin Kuru Biber Kavurması

Bulgur Pilavın Ve Köftenin Kuru Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük kase kurutulmuş biber
• 1 kahve fincanı dolusu sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz

• 1.5 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak

Bulgur Pilavın Ve Köftenin Kuru Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kuru biberleri yıkayıp, tencere alalım.
2. Biberlerin üzerini örtecek kadar kaynar su koyup, ocağa alıp, yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Haşlanan biberleri süzelim suyundan iyice arındıralım.
4. Tavaya sıvı yağ koyup, üzerine salçayı ilave edip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Biberleri üzerine koyup, bir iki dakika kadar daha kavuralım ve ocaktan alalım.
6. Ayrı bir kaseye yoğurdu alalım ve sarımsakları ezip karıştıralım.
7. Biberlerin üzerine yoğurdu dökerek güzelce karıştıralım. Nefis yoğurtlu biber hazır servis tabağına alıp, ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.