Gülenyüz Poğaçalar

Gülenyüz Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet paket maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (4-4.5 su bardağı kadar)

• Dilimlenmiş zeytin
• Dilimlenmiş domates
• 1 yumurta sarısı
• Maydanoz

Gülenyüz Poğaçalar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sütü ısıtın. Bir kapta süt, maya ve şekeri karıştırın. Yağ ve tuzu ekleyin.
2. Azar azar un eklemeye başlayın. Hamurunuz çok katı olmasın. Ele yapışmayacak ama sert olmayan.
3. Bir hamur yoğurun. 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamurdan mandalina.
5. Büyüklüğünde parçalar alın elinizle yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürün.
6. Domatesten ağız, zeytinden göz, maydanozdan saç yapın.
7. 180 derecede güzelce pişirin. Afiyet bal olsun.