Kirpi Kurabiye

Kirpi Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr m tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı efnan
• 2 çorba kaşığı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• 5 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı çörek otu

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Kirpi Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tereyağ, sıvı yağ ,pudra şekerini, yumurta akı ve tuzu da ilave ediyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
2. Un ,efnan, tuz, kabartma tozu ve çörek otunuda ilave edip yoğuruyoruz 10 dakika buzdolabında dinlendirip, minik yuvarlaklar yapıyoruz.
3. Üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu serpiyoruz.
4. 180° de ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.