Limonlu Pasta

Limonlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta (ei)
• 1 çay bardağı şeker ( zucker)
• Yarım su bardağı un ( mehl)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (backpulver)
• 1 paket vanilya (vanillezucker)
• Yarım limon kabuğu (zitronenschale)

• 2 kutu krema (200+200) (schlagsahne)
• 400 gram labne peyniri (frischkäse)
• (yada 200 gram mascarpone 200 gram quark)
• 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri (puderzucker)
• Yarım limon kabuğu (zitronenschale)

• 3 adet limonun suyu (zitronensaft)
• 1 su bardağı su (wasser)
• 2 yemek kaşığı nişasta ( speise stärke
• 6 yemek kaşığı toz şeker ( zucker)
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal (kurkuma)

Limonlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtayı ve şekeri köpürene kadar çırpın içine diğer malzemeleri ekleyip, 170 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve pişirin. (22 cm kalıp kullandım).
2. Krema için süt kremasını köpürene kadar çırpın içine labne, vanilya, limon kabuğu ve pudra şekerini karıştırın ve kekin üzerine düzgün bir şekilde yayın.
3. En son limon sıkıp tencereye alıp, içerisine şeker, zerdeçal ve suda çözdürülmüş nişasta ekleyip pişirin, katılaşınca ocaktan alın.
4. Biraz ılıdıktan sonra kremanın üzerine yayın bir gece buzdolabında bekletin. Afiyet olsun