Tarifin Hikayesi
Portakallı Revani Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı toz şeker
- 3 kahve fincanı irmik
- 3 kahve fincanı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- Bir kaç damla limon suyu
Portakallı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbet için şeker ve suyu ocağa koyalım şeker eriyene kadar karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca altını kısalım ve 15 dakika kadar pişmeye bırakalım.
- Limon suyu ve portakal suyunu ekleyip 2 dakika kadar daha ocakta tutalım.
- Altını kapatıp soğumaya bırakalım.
- Revani için yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.
- Yoğurt ve yağı ekleyelim karıştıralım.
- Un ,irmik, kabartma tozu ,portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım .
- Kek kıvamından bir tık koyu oluyor yağlanmış tepsimize aktaralım ve önceden ısıtılmış 180⁰ lik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıksın tatlımızın şerbetini gezdirelim.
- Çabucak çekiyor zaten en az 2 saat dinlendirelim ve servise sunalım afiyetle, şifa olsun