Tere Yağlı Açma

Tere Yağlı Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üstüne)
• 1 yemek kaşığı şeker (Silme)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı maya (Silme)
• Aldığı kadar un

• 100 gram tereyağı

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Susam

Tere Yağlı Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt ve suyu biraz ılıtalım. Sırasıyla un hariç tüm malzemeleri yoğruma kabına alıp, biraz karıştıralım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip, karıştıralım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurup, mayalanmaya bırakalım.
4. En az bir saat mayaladıktan sonra istediğimiz boyutta bezeler alıp tereyağıyla açıp, simit gibi burup şekil verelim.
5. Yağladığımız yada yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye açmalarımızı dizelim.
6. Üzerine yumurta yoğur karışımından sürüp, susam serpelim.
7. İlk 150 derecelik fırında açmalarımız biraz kabarınca 200 derecelik fırın derecesinde pişirelim.