Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi

Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta( beyazı içine sarısı dışına)
• 1 paket instant ya da yaş maya
• Yaklaşık 5 su bardağına yakın un

• Tereyağ

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı kadar süt
• Susam veya çörek otu

Pamuk Gibi Yumuşacık Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yoğurma kabına su süt maya alarak 2-3 dk kadar bekletiyoruz.
2. Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar güzelce yoğuruyoruz.
3. Üzerini streçleyip 1 saat kadar mayalandırmaya bırakıyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapıp her bezenin üzerine tereyağ koyup elimizle yuvarlak şekilde açıp rulo şeklini veriyoruz.
5. Hepsini yaptıktan sonra rulo şekli verdiğimiz açmalarımızı ortadan bıçak ile keserek ikiye ayırıyoruz.
6. Sağ sol sekilde birbirine dolayarak yuvarlak şeklini verip fırın tepsimize diziyoruz.
7. Yumurta sarısı ve susam çörek otu atarak önceden ısıttığımız fırında 20 dk alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.