Fırında Dolma Biber

Fırında Dolma Biber Tarifi İçin Malzemeler

• 9 adet büyük dolma biber

• 2 su bardağı pirinç
• 1 büyük soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Karabiber
• Pul biber
• 1 tutam maydanoz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet domates (Kapak için)

Fırında Dolma Biber Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Temizlediğimiz dolma biberleri yıkıyoruz.
2. İç harç için; bütün malzemeleri birleştirip karıştırıyoruz.
3. Karıştırdığımız harcı dolma biberlerin içini yeteri kadar dolduruyoruz.
4. Tencereye dizdiğimiz biberlerin üstüne domatesleri dilimleyip kapak şeklinde kapatıyoruz.
5. Daha sonra biberlerin üstünü geçmeyecek şekilde su ekliyoruz.
6. Suya biraz zeytin yağı ekliyoruz (Şart değil )
7. Pişmesi için ocağa bırakıyoruz. Pişen biberlerimizi fırın tepsisine diziyoruz.
8. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında üstü kararıncaya kadar bekliyoruz. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun 🙂