Sarımsağı soyup havanda iyice dövüyoruz, büyük cam kasede 1 su bardağı normal yoğurdu, 2 su bardağı süzme yoğurdu dövülmüş 1 baş sarımsağı iyice çırpalım.
Diğer tarafta 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağını tavaya alıyoruz, ocakta biraz ısıtıp parçalara ayırdığımız kırmızı biberleri hafif kızartıp servis tabağına aldığımız yoğurdun üzerine gezdiriyoruz afiyetler olsun.