Tarifin Hikayesi
Bazlama (Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ paket maya
Bazlama (Pamuk Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve sütü ılıtıyoruz şeker ve mayayı ekleyip karıştırıyoruz eriyince unu ve tuzu ekleyip yumurtayı kırıyoruz güzelce yoğuruyoruz.
- Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Yaklaşık bir saat dinlendiriyoruz.
- Kabaran hamuru tezgaha alıp hava kabarcıklarını çıkarmak için az çeviriyoruz.
- Bezeleyip yağla elimizle oklava kullanmadan açıp, ısıttığımız teflon tavada çevirerek pişiriyoruz.