Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet dolmalık biber
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 tatlı k nane
• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates

Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1 adet soğanı rendeleyelim. 1 adet havucu rendeleyelim. 1,5 su bardağı pirinç ilave edelim.
2. 1 su bardağı domates püresi ekleyelim. Nane, tuz ve sıvı yağ ilave edip karıştıralım.
3. Biberlerin başlarını keselim. Hazırladığımız harçtan dolduralım.
4. Tüm biberlerin içlerini dolduralım.
5. Tencereye dizelim. 1 adet domatesi halka halka doğrayıp kapak şeklinde üzerlerine koyalım.
6. 2 yemek salçayı 2,5 su bardağı su ile karıştırıp tencereye ilave edelim. 15 dk pişirelim.
7. 15 dk pişirdiğimiz biberleri borcama alalım ve 200 derece fırında tekrar 40 dk daha pişirelim.