Skip to content
Chicken Alfredo Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket çubuk makarna ( tercihe göre )
- 2 litre kaynar su
- Bol tuz
- Piştikten sonra biraz zeytinyağ
- 1 adet tavuk göğüs
- Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Marine edilmiş ve ince dilim halinde kesilmiş tavuk
- 5-6 adet temizlenmiş mantar ( ben kabuğunu soydum )
- Sarımsak tozu veya 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, biraz köri baharatı (tercihe bağlı)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 silme yemek kaşığı un
- 1 paket krema
- 400 ml. süt
- 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Toz sarımsak veya 1 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
Chicken Alfredo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuğumuzu ince olacak şekilde dilim dilim keselim.
- Marinesi için tüm malzemeleri ekleyelim ve güzelce elimizle karıştıralım her yerine işlesin marinesi.
- Tavuğu bir kenarda bekletelim. Eğer hemen yemeği pişirmeyecekseniz lütfen buzdolabına kaldırın marine edilmiş tavuğunuzu.
- Makarnası için tencereye şu dolduralım ve kaynamasını bekleyip tuz ilavesi yapalım.
- Makarnaları haşlamaya başlayalım ( altende seviyorsanız paketteki süreyi kullanın ).
- Bir tavayı güzelce kızdıralım ve zeytinyağ ilave edip tavuğumuzu tavaya atalım.Fazla karıştırmayalım su salmasınlar.
- O arada mantarlarımızı temizleyip ince dilim olacak şekilde doğrayalım ve mantarı da tavuğa ilave edelim.
- Arada makarnayı da karıştırmayı ihmal etmeyelim.
- Tavuk ve mantara baharatları ilave edip biraz daha kavuralım.
- Tavuğu bir tabağa alıp aynı tavada tereyağını ilave edelim.
- Tereyağ eriyince unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Ardından soğuk kremayı ve sütü ilave edip karıştırmayı hiç bırakmayalım topak topak olmaması için.
- Sos ısınmaya başlayınca baharatları ve parmesan peynirini ilave edelim.
- Kaynayınca tavuk ve mantar soteyi sosa dahil edelim.
- 1-2 dakika daha kaynamasına müsade edelim.
- Makarnamızı süzdürelim ve biraz zeytinyağ ile tekrar makarna tenceresinde karıştıralım böylece bir birine fazla yapışmazlar.