Skip to content
Doyurucu Lezzetli Hamsili Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo hamsi
- 1 su bardağı pirinç
- 2 baş kuru soğan
- 1 yemek kaşığı dolusu kimyon
- 1 şeker kaşığı karabiber
- 1 şeker kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
Doyurucu Lezzetli Hamsili Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce pirinçimizi kabarmaya bırakıyoruz.
- Balıklarımızın orta kılçıklarını çıkarıp iyice yıkayıp süzülmesi için süzgüye koyuyoruz.
- Tavamıza soğanlarımızı küçük doğrayıp iyice kavuruyoruz. Pirinçimizi ve baharatlarımızı ekliyoruz. Beş dakika kadar kavuruyoruz.
- Pişireceğimiz tava teflon olursa balığımız daha iyi çıkar.
- Tavamızın ortasından başlayarak 🐟 balıklarımızı yuvarlak şekilde tavanın dibine sıralıyoruz.
- Balıkları sık dizelim pişince çekiyor.
- Ortasına kavurduğumuz pirinçimizi koyup yayıyoruz.
- En üst sırasını kalan balıkları pirinçin her tarafını örtecek şekilde yuvarlak şekil de yine diziyoruz.
- Yarım çay bardağı suyu koyup kısık ateşte pirinçimiz pişinceye kadar pişirelim.
- Biraz demlenince servise hazır.
- Üzerini 🍋 limonla süsleyip sıcak servis yapalım afiyet sıhhat olsun ☺️.