Skip to content
Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 avuç dövülmüş ceviz
- Yarım kahve fincanı şeker
- 250 gr margarin (Oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 vanilya
- Aldığı kadar un (Yaklaşık 3,5 su bardağı)
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İç harcı için elmayı tavada rendeleyin şekeri gezdirin ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Ceviz ve tarçıni da ekleyip soğumaya bırakın bir kenara.
- Hamuru için geniş bir kaba yumuşak margarini ekleyin, yumurta ,vanilya,yoğurt ,pudra şekeri bunları yoğurmaya başlayın sonra azar azar unu ekleyin.
- Ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olana kadar yoğurun.
- Tezgaha yağlı kağıt serip hamurun yarısını ortasına koyun ve üzerine yine yağlı kağıt serin.
- Oklava ile geniş ince açın.
- Üzerindeki yağlı kağıdı çıkarıp kurabiye şekillendirici ile kesip ortalarına harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyalım. Ve ağzını kapatalım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım.
- 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Çıktıktan sonra pudra şekeri ile süsleyip servis yapın