Etli Kuru Bamya Çorbası

Etli Kuru Bamya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 dizi kuru bamya
• 1 baş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 200 gram kuşbaşı et
• 1 /2 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı un

Etli Kuru Bamya Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bamyayı tencereye alıp sıcak su da 5 dakika kaynatıyoruz.
2. Sonra süzüp ipinden çıkartıyoruz.
3. Etleri çok küçük olacak şekilde kesiyoruz. Sıvı yağda kavuruyoruz.
4. Üzerine sıcak su koyuyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Suyunu cekince küçük küçük doğradığımız soğanları etin içine atıyoruz.
6. Soğanlar kavrulunca salçayı ilave ediyoruz.
7. Bir kaç kez karıştırdıktan sonra unu koyuyoruz.
8. Biraz kavrulunca soğuk su ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.
9. Kaynadıktan sonra bamyaları ilave ediyoruz.
10. Sonra limon suyu, karabiber, pul biber ve tuzu ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.