Tarifin Hikayesi
Fırında Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram karnabahar
- 4-5 dal taze soğan
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım su bardağından biraz fazla süt – 120 ml
- Yarım şişe maden suyu – 100 ml
- 2 su bardağı un – 240 gram
Fırında Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ben orta büyüklükte ortalama 500 gram gelen bir karnabahardan hazırladım tarifimi. Karnabaharın çiçeklerini bıçakla ayıralım ve ayırdığımız çiçekli kısımları rendeleyelim.
- Üzerine ince ince doğradığımız taze soğanı, yumurtayı, tuz ve baharatları, süt ve maden suyunu ekleyip karıştıralım.
- Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Kıvamının nasıl olması gerektiğini videoda daha iyi görebilirsiniz. Ben tam 2 su bardağı un kullandım. İçini yağladığımız borcama karışımı alıp düzeltelim.
- Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 45 dk kadar pişirelim.
- Fırından çıkınca sıcağı çıkınca dilimleyip servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtla servis etmenizi öneririm✅ lezzeti de sunumu da şahane oluyor