2-3 diş sarımsak ya da varsa 1 çay kaşığı sarımsak tozu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı zerdeçal
1 silme tatlı kaşığı nane
1 silme çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (Konulmazsa 1 yaş üzeri çocuklarda tüketebilir)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mısır unu nohut unu ya da karabuğday unu (Unsuzda yapılabilir mesela ben bu defa koymadım)
Fırında Kereviz Cipsi (Yalancı Patates Kızartması) Tarifi Nasıl Yapılır?
Kerevizleri yıkadım, kabuklarını soydum. Parmak patates gibi hepsini kestim (Ben şekilli kesici bıçakla kestim ama normal bıçakla da kesebilirsiniz, benimkisi tamamen oğluma süslü olsun yesin diye😃)
Kestikten sonra hepsini bir kaba koyun, üzerlerine çeyrek limon sıkıp iyice karıştırın ki kararmasın. Sonra üzerine sırayla tüm baharatları ekleyin.
Sevmediğiniz bir baharat var ise koymasanızda olur ama özellikle zerdeçal burada olmazsa olmaz. Sarımsağı da ister ezip koyabilirsiniz ya da benim gibi evde sarımsak tozunuz var ise ondan koyabilirsiniz.
Unu en son ekliyoruz, o da tamamen size kalmış, bu defa ben çok acele yaptım koymadım. Unlu da unsuzda çok güzel oluyor.
Bütün malzemeleri koyduktan sonra elimizle ya da bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıp fırın tepsimize yağlı kağıt serip karışımı güzelce yayıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst fanlı çalışır fırında 25dk pişiriyoruz. Kontrollü pişirin yetmezse bir 5dk daha bekletebilirsiniz. Fansız fırında da alt üst olarak pişirebilirsiniz ancak fanlı da biraz daha çıtır oluyor.