Klasik Tatları Unuttaran Köz Biber Çorbası

Klasik Tatları Unuttaran Köz Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kırmızı kapya biber
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı süt
• Tuz

• Taze nane yaprakları veya
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Klasik Tatları Unuttaran Köz Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kapya biberlerimizi közlüyoruz.
2. Közlenen biberlerimizi soyup bir tabağa alıyoruz.
3. Sonrasında un ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
4. Biberleri de ve salçayı ekleyip iyice kavuruyoruz.
5. Daha sonra suyumuzu koyup kaynayana kadar karıştırıyoruz.
6. Kaynayan çorbamızı blender ile pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çekiyoruz.
7. Daha sonra sütümüzü ekleyip tekrar kaynatıyoruz.
8. Tuzumuzu da ekleyip kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Çorbamız hazır. İsteğe göre kaşar rendesi veya nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.