Tarifin Hikayesi
Kolay Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 8-9 bardak kaynar su (Yoğunluğuna göre arttırabilirsiniz)
- 1 bardak kemik suyu
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru reyhan
Kolay Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle mercimeklerimizi güzelce yıkayıp tencereye koyalım.
- Kemik suyumuzu ve kaynar suyumuzu koyup mercimeklerimizi pişirelim.
- Pişmesine yakın (Yaklaşık 20-25 dakika sonra) sos tavamıza tereyağ ve zeytinyağımızı koyalım ve sarımsakları soteleyelim. Reyhanı da ekleyip, sos tavamızın altını kapatalım.
- Öteki tarafta neredeyse pişen mercimeklerimizi blenderdan geçirelim ve sosumuzu ve tuzumuzu ekleyelim. Lezzetin iç içe geçmesi adına 3-5 dk daha çorbamızı kaynatalım. Afiyet olsun