Öncelikle hamurumuz için, tüm malzemeleri güzelce çırpıcıyla çırpalım (Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım)
Sonra unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek, yoğurmaya başlayalım. Yoğurduktan sonra, hamuru 10 dakika kadar dinlendirelim.
O sırada pekmezi ve suyu karıştıralım, kaşar peynirlerini hazırlayalım.
Ardından hamurumuza şekil verip, kaşar peynirlerimizi de ekledikten sonra pekmezli suya batıralım ve bolca susam dökelim.
Poğaçaların üzerlerine çizikler atalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim. Daha sonra servise hazır, şimdiden afiyet olsun.