Kuru Üzümlü Ve Cevizli Tatlı Çörek Tarifi (Videolu)

Kuru Üzümlü Ve Cevizli Tatlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 3-4 tane kuru hurma
• 3 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı krema
• Yarım su bardağı ılık süt
• 3 su bardağı un

Kuru Üzümlü Ve Cevizli Tatlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına kuru maya, toz şeker, ılık süt ekleyelim ve karıştıralım.
2. Karışım üzerine yumurtayı kıralım ve çırpma işlemine devam edelim.
3. Karışıma unu, tuzu ve kremayı ekleyip, yoğurma işlemine başlayalım.
4. Hazır hale gelen hamurun üzerini örtelim ve yarım saat dinlendirelim.
5. Kabaran hamurun fazla havasını yoğurarak çıkaralım ve beş eşit parçaya bölelim.
6. Bölünen hamurları elimizde unlayıp yuvarlayalım ve 15 dakika daha dinlendirelim.
7. Dinlenen hamurları tezgaha un atarak ince uzun şekilde açalım.
8. Hamurun uç kısmına doğru kesikler atalım ve düz yerin üzerine cevizi ekleyip hamuru saralım.
9. Fırın kağıdı serili tepsiye hamurları alalım ve 1 saat üzeri örtülü şekilde dinlendirelim.
10. Süresi dolan hamurun üzerine süt sürelim ve önceden ısına 170 derece fırında 20 dakika pişirelim, afiyet olsun.