Labneli Patates Çanaklarım

Labneli Patates Çanaklarım Tarifi İçin Malzemeler

• 7 tane orta boy patates
• 2 yemek kaşığı taze soğan kurusu (tazeside olabilir)
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 paket labne peyniri
• 2 diş sarımsak (dövülmüş olacak)
• 1 çay kaşığı tuz

Labneli Patates Çanaklarım Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce patateslerimizi yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlanmış patateslerimizi soğuduktan sonra soyup, çatal veya eziciyle ezip püre haline getiriyoruz. Taze soğan, tuz ve sıvı yağ ve baharatlarımızı da ilave edip yoğuruyoruz.
2. Avuç içimizde yuvarlaklar yapıp ortasını hafif bastırıyoruz.
3. Bu işlemi bitirdikten sonra üzerine gelecek olan labne peynirimizi küçük bir kaseye alıp çatalla eziyoruz ve sarımsak ile tuzumuzu da ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Sıkma torbasıyla labne peynirimizi patateslerimizin göbeğine sıkıyoruz.