Yoğuracağımız kaba yumurta, toz şeker, sıvı yağ, pudra şekeri, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu, un hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip, ister çarpıcıyla ister elinizle hızlıca karıştırın.
Ardından unu ilave ediyoruz ben yaklaşık 3 buçuk su bardağı un kullandım ele yapışacak bir hamur olmalı.
Daha sonra 30 -45 dakika arası buz dolabında dinlendirin.
Dolaptan aldığımız hamurları küçük parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
Yuvarladığımız kurabiyeleri pudra şekerinin içinde her tarafını buluyoruz.
Daha sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizip, 180 derecede 15-20 dakika arası pişiriyoruz. Afiyet olsun