Mandalinalı Kek (Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce keki harcını hazırlayalım. Yumurta ve şekeri çırpalım. Üzerine süt sıvı yağ vanilyayı ekleyelim. Çırpmaya devam edelim.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Homojen olduğunda çırpmayı bırakalım. 25 cm lik bir tava kullandım.
Şekeri tavaya alalım, altını orta ateşte açalım, sürekli karıştırarak eritelim. Rengi döndüğünde hemen tereyağı ilave edelim. Birkaç tur karıştırıp altını kapatalım.
Kabuklarını soyduğumuz mandalinaları ortadan ikiye bölelim ve tavaya yerleştirelim. Üzerine kek harcını dökelim.
Önceden ısınmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Kekimizi kürdanla kontrol edelim. Soğuduğunda tavamızı tabağa ters çevirelim. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 🤗