Mascarpone Peynirli Tiramisu

Mascarpone Peynirli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedi dili
• 3 adet yumurta
• 70 gram şeker (1 çay bardağından biraz az)
• 260 gram mascarpone peyniri (eğer varsa ricotta peyniri de ekleyebilirsiniz. ricotta koyacağım zaman 200gram mascarpone 60 gram ricotta koyuyorum)
• Filtre kahve + 2 shot espresso ( yoksa 4/5 adet nescafe klasik kullanabilirsiniz suyla çok açmadan )

• Kakao

Mascarpone Peynirli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta beyazlarını 1 yemek kaşığı şeker ve bir çimdik tuz ile kar gibi olana kadar çırpın.
2. Başka bir kapta yumurta sarılarını kalan şeker ve peynir ile çırpın.
3. Yumurta beyazlarını sarılı karışıma azar azar ekleyin ve mikser ile karıştırın.
4. Kahveniz soğuyunca 1 adet kedi dilini kahveye bulayıp sunum tabağınıza yerleştirin. Üzerine muhallebi ve tekrar ıslatılmış kedi dili koyun.
5. Son olarak tekrar muhallebi dökün. (ben kavanozlarda hazırlıyorum borcamda da yapabilirsiniz).
6. Kakaoyu servis edeceğiniz zaman dökerseniz görsel olarak daha güzel olacaktır.
7. Dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra servise hazır.
8. Bir gün sonra daha da güzel oluyor