Tarifin Hikayesi
Patatesli Mayasız Şipşak Poğaça (Çok Seveceğiniz Lezzetli Bir Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağından 1 parmak az sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 4 su bardağı kadar un kullandım dikkatli ekleyin fark edebilir
- 2 adet patates
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
- Pulbiber
- Kimyon
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörekotu
- Susam
Patatesli Mayasız Şipşak Poğaça (Çok Seveceğiniz Lezzetli Bir Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak iç harcımızdan başlayalım kabuklarını soyup yıkadığımız patatesleri iri parçalar halinde doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyelim ve haşlayalım.
- Haşlanan patatesleri süzelim .
- Uygun bir kaba alıp içersine sıvı yağ, tuz ve baharatları ilave edelim ezerek iyice karıştıralım soğumaya bırakalım.
- Hamurumuz için yoğurma kabına un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Üzerine azar azar un ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım.
- Hazırladığımız hamurdan ufak parçalar koparıp düz zemin üzerinde açalım.
- Arasına patatesli harçtan koyup uçlarını birleştirerek kapatalım birleştirdiğimiz kısım altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Tümünü bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine yumurta sıvı yağ karışımını sürelim ve çatalla dalgalı çizikler atalım.
- Uçlara çörekotu susam serpelim ve 180 derece çok iyi ısınmış fırında kontrollü pişirelim.Afiyet olsun