Öncelikle patateslerin kabuğunu soyalım ve incecik gelişi güzel doğrayıp üzerine geçecek kadar su ilavesiyle haşlanması için ocağa koyalım.
İyice yumuşayınca suyunu tamamen çekmiş olacak(su miktarı vermedim çünkü patates boyutlarına göre değişkenlik gösterir )
1 tatlı kaşığı tereyağı ve tuzunu ekleyip iyice ezelim ve rahat şekil verebilmek için 10 dakika dolapta soğutalım.
Dinlenmiş olsun dolaptan alıp kaşar peyniri ekleyip karıştıralım. Elimizle büyükce parçalar alıp yuvarlak şekil verelim.
Pişirme kabına alalım.
Üzerine yağ ve yumurta sarısı sürelim kaşarla süsleyelim.
200 ⁰ lik sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca dinlendirelim ve bu enfes eşlikçi yemeğimizi servise sunalım afiyetle 😋şifa olsun 🤲🌹🌷 not; bu tarifte patates suyunu tamamen çekmiş olmalı ki dilediğimiz formda kalsın ve fırından çıkınca 10 dakika dinlendirirsek servisi daha kolay olacaktır.