Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu kaynatalım. Kaynayınca altını kısıp 10 dakika kadar orta ateşte kaynatmaya devam edelim.
Limon suyunu ekleyip 1-2 dk sonra altını kapatalım ve soğumaya alalım.
Hamuru için; yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Yoğurt, sıvı yağ, irmik ve portakal kabuğu rendesini ekleyip çırpalım.
Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım. Yağlanmış borcama döküp üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca ilk sıcağı geçtikten sonra bir portakal suyunu azar azar kaşıkla her yerine dökelim. Soğumuş şerbeti dökelim. İyice çekmesi için 3-4 saat dinlendirelim. Afiyet olsun