Öncelikle bulgurumuzu bir kabın içerisine alalım ve üzerine sıcak suyu ekleyerek üzerini streçleyelim ve en az 15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
Bu sırada bizde soğanımızı küçük küçük doğrayalım.
Salatalığımızı alacalı soyalım ve küpler halinde doğrayalım.
Taze soğan, maydanoz ve kornişon turşu ve domatesi de doğradıktan sonra tavaya zeytinyağını alalım.
Yağ ısındıktan sonra üzerine soğanı ilave ederek pembeleşene kadar orta ateşte karıştırarak kavuralım.
Kavrulan soğan salçaları ekleyelim, salçanın kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavuralım ve ocaktan alalım.
Yumuşayan ve şişen bulgurun üzerine salçalı soğanımızı ilave edelim.
Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyerek tüm malzemeleri karıştıralım.
Son olarak doğradığımız yeşil soğan, maydanoz, turşu, domates ve limon suyunu da ekleyerek malzemeleri ezmeden tekrar karıştıralım ve servis edelim. Afiyet olsun!