Tavuklu Un Çorbası

Tavuklu Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 parça tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 – 1,5 litre kadar tavuk suyu ve normal su karışımı

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Tavuklu Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak tavuk göğsünü haşlayalım. Ve göğüs etini minik minik parçalara ayıralım.
2. Tenceremize tereyağını ve zeytinyağını koyup ocağa alıp eritelim.
3. Üzerine unu ilave edip, unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
4. Karıştırarak bir bardak soğuk suyu ilave edelim. Hızlı hızlı karıştıralım ve daha sonra suyun tamamını ekleyelim. ( suyu kontrollü ekleyin çok sulu olmasın. ).
5. Sonrada tavukları, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.
6. Üzerine eritilmiş yağın içine toz kırmızıbiberi atıp hemen ocağı kapatalım.
7. Servis yaparken çorbayı kaseye alıp üzerine kırmızı biberli yağdan dökelim.Çok nefis bir çorba oluyor. Yapmayanlar muhakkak deneyin