Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Yemeği

Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yer elması
• 1-2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2-3 yemek kaşığı ince doğranmış portakal kabuğu
• 1 çay kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Tuz

Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yer elmaları yıkanır, soyulur ve istenilen şekilde doğranır, limonlu suda bekletilir.
2. Küçük doğranmış soğan, verev kesilmiş havuçlar,zeytinyağında bir kaç dakika kavrulur.
3. Üzerine doğranmış yer elması, şeker, portakal kabuğu, tuz ve portakal suyu eklenir.
4. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (portakal suyu az gelirse sıcak su ilave edebilirsiniz)
5. Soğuduktan sonra ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapılır.