Çatlak Şekerli Kurabiye

Çatlak Şekerli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı tereyağı (yumuşatılmış)
• 3 adet yumurta sarısı
• 1,5 çay kaşığı vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ½ çay kaşığı krem ​​tartar (veya 1 tatlı kaşığı limon suyu)

Çatlak Şekerli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 160 dereceye önceden ısıtın.
2. Bir kapta tereyağı ve 2 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpın.
3. Yumurta sarısını çırpın.
4. Tereyağı karışımına yumurta ve vanilya ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın ve tereyağı karışımına karıştırın.
6. Kurabiye hamurunu toplar halinde yuvarlayın ve kalan ½ su bardağı şekerde yuvarlayın.
7. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 14 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin yoksa kurabiyeler kurur. İçindeki sakızımsı doku kaybolur.
8. Fırınınıza göre 12-14 dakika arası pişirin.