Hanım Ağa Çorbası

Hanım Ağa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Yeteri kadar sıcak su (yaklaşık 4-5 bardak)

Hanım Ağa Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayın.
2. Tencere zeytinyağıyla birlikte alın soğanı kavurun.
3. Soğanlar yumuşayınca salçasını ekleyip karıştırın ve salçayı da biraz kavurun.
4. Ardından şehriyeyi ekleyip karıştırın.
5. Ardından yeşil mercimeği ve nohutu da ekleyip karıştırın.
6. Daha sonra üzerine sıcak suyunu ekleyin karıştırın.
7. Tuzunu da eklemeyi unutmayın erişteler pişince çorbamız hazır demektir. Deneyecek olanlara afiyet olsun.