Kabaklı Havuçlu Tarator

Kabaklı Havuçlu Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 3 adet havuç
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz

Kabaklı Havuçlu Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Havuç ve kabakları soyup rendeliyoruz.
2. Tencereye sıvı yağımızı koyup üzerine rendelediğimiz kabak ve havuçları ilave ediyoruz.
3. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
4. Kaseye yoğurt mayonez ve ezdiğimiz sarımsakları ekleyip hazırlıyoruz.
5. Pişirdiğimiz havuç ve kabakların ilk sıcağı çıkınca ya da soğuyunca mayonezli yoğurdumuzu üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
6. Servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun 😋.