Skip to content
Kornişon Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kornişon turşu (küçük boy)
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tane karabiber
- 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı üzüm sirkesi
- 7-8 diş sarımsak
Kornişon Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kornişonları bol suyla iyice yıkayalım.
- Her iki sap kısımlarından keselim kavanozun en altına biraz sarımsak koyalım.
- 1 litrelik kavanoza dik ve sık yerleştirelim yerleştirirken aralarına ve en üstüne yine sarımsak ve tane karabiber defne yaprağı koyalım.
- Önce bir çay bardağı sirke dökelim.
- Üzerine tuz, şeker ,koyalım.
- Fokur fokur kaynayan suyu ağzına kadar dökelim.
- Kullanılmamış sıfır kapakları kaynatalım sıcak sıcak hemen kapatalım.
- Vakumlanması için ters çevirelim.
- Bir gün bekledikten sonra kaldırabilirsiniz, afiyet olsun.