Öncelikle karıştırma kasenin içine ılık sütü ,mayayı toz şekeri ,2 yemek kaşığı unu ekleyip birlikte karıştıralım.
Ardından üzerini kapatıp 10 dakika mayamız aktif hale gelene kadar bekletelim.
Ardından sıvı harcın üzerine oda ısısında kremayı tuzu yumurta sarılarını ve sıvı yağı karıştırın.
Ardından hafifçe ele yapışan hamur olucak şekilde kontrollü unu yavaş yavaş ilave ederek birlikte yumuşak bir hamur elde edecek şekilde yoğuralım.
Ardından hamuru 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
Kaşar peynirini ister rendelenmiş ister küp şeklinde doğrayın.
Mayalı hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine kaşar peyniri bıraktıktan sonra hamura istediğiniz şekli vererek yuvarlak slikon kalıplara bırakın.
Ardından hazırlanan slikon kalıplardaki hamurumuzu 15 dakika daha fırın tepsisinde beklettikten sonra üzerlerine yumurta sarılarını sürün.
En son poğaça hamurun üzerine susamları serptikten sonra önceden ısıtılmış fanlı fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar kontrollü pişirin.
Fırından çıkan poğaçaların üzerlerini mutfak bezi örterek bekletip servis yapın. Afiyet olsun. Not ben poğaça hamurunu hazırladıktan sonra yuvarlak slikon kalıplarda pişirdim isterseniz poğaçaları fırın tepsisinde pişirebilirsiniz.