Mangal Tadında Köfte

Mangal Tadında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 260-300 gram dana kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığından az tuz
• Karabiber, tozbiber, kimyon
• 1 çay kaşığın yarısı karbonat

Mangal Tadında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kıymanın üzerine rendelenmiş soğanı, ince doğranmış maydanozu ve baharatları ekleyip yoğuralım.
2. İstediğimiz şekilde şekillendirelim.
3. Dolapta bir kaç saat dinlendirelim.
4. Ardından ızgara tavasında ben yağsız olarak kızarttım dilerseniz az yağ ekleyip arkalı önlü pişirelim.