Mor Havuçlu Kırmızı Mercimek Çorbası

Mor Havuçlu Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 tane mor havuç
• 3 tane orta boy patates
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Acı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet et bulyon

Mor Havuçlu Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mor havuç, patates ve kuru soğanı küp küp doğrayarak tencerenizde kavurun.
2. Havuç rengini vermeye başladığında üzerine kaynatmış olduğunuz suyunuzu ekleyin.
3. Suyu ekledikten sonra malzemeler yumuşamaya yakın mercimeği ekleyin.
4. Bütün malzemeler yumuşadıktan sonra blenderdan geçirip çok katılaştıysa göz kararı su ekleyin.
5. Baharatları, limon suyunu ve et bulyonu da ekleyerek kaynamaya bırakın. 10 dk boyunca orta ateşte kalsın. Dilerseniz kuru nane de koyabilirsiniz. Afiyet olsunnn.