Skip to content
Pilavın Makarnanın Yanına Kavurmalı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram mantar
- 200 gram kavurma
- 1 çay bardağının yarısı sıvı yağ
- 1 adet büyük kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 4 adet yeşil biber
- 6 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz tepeli
- 1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber kekik
- 1 su bardağı kaynar su
Pilavın Makarnanın Yanına Kavurmalı Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavaya yada tabanı geniş bir tencereye sıvı yağı alalım.
- Soğanı ay şeklinde doğrayalım ve biberleri iri bir şekilde doğrayıp hepsini sıvı yağın üzerine ilave edip orta ateşte kavurmaya başlayalım.
- Soğanlar sotelenirken mantarları güzelce yıkayıp doğramadan ortadan bölelim.
- Sotelenen soğan ve biberin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar salçayı ilave edip biraz kavuralım.
- Daha sonra mantarları ve kavurmayı ilave edip birazda mantarla soteliyoruz ardından tuz ve baharatlarını ekleyip kaynar suyu koyalım.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz mantarlar yumuşayınca ocaktan alalım ve dinlenmeye bırakalım.
- Kavurmalı mantar sote hazır ister pilav ister makarnanın yanında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.