Tarifin Hikayesi
Süslü Truff Tarifi İçin Malzemeler
- 3 paket hazır kakaolu kek (Bim veya şokun keki çok güzel oluyor)
- 1 paket sıvı krema
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket sütlü çikolata
- 1 paket sütlü çikolata
- Pasta süsleri
Süslü Truff Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kekler bir kaba alınıp, tamamen ufalıyoruz. Kremayı kaynama aşamasına gelene kadar ısıtıyoruz (Kenarında baloncuklar oluşmaya başlayınca kapatıyoruz kaynamamalı)
- İçine çikolataları atıp çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz. Parçaladığımız keklerin üzerine döküyoruz.
- Güzelce karıştırıp, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Bu şekilde dolaba kaldırıp 3-4 saat sertleşmesi için dinlendiriyoruz.
- Benmari usulü eritilmiş çikolata hazırlayıp sertleşen truffları kürdan batırıp çikolataya batırıyoruz. Çatal yardımıyla kürdanı çıkarıp truffları tekrar tepsiye dizip üzerini dilediğimiz gibi süslüyoruz.
- Tekrar buzdolabına kaldırıp dilediğimiz zaman servis ediyoruz. Afiyet olsun