Skip to content
Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo ortayaydı kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 yeşil kalem biber
- 1 büyük kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı domates salça
- 1 tatlı kaşığı biber salça
- Yarım cay bardağı zeytinyağı
- 1 er çay kaşığı dolusu kimyon pulbiber karabiber kırmızıbiber tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı su
Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce soğanı sarımsağı biberleri ve maydanozu incecik doğrayalım.
- Küçük bir yuvarlak tepsiye kıymayı doğradığımız biberleri, soğanı, sarımsağı, maydanozu, zeytinyağı, tuz ve baharatları salçaları ekleyip, elimizle güzelce yoğurup tepsiye yayalım.
- 1 kaşık salça yarım çay bardağı şu ile çırpıp, üzerine gezdirelim ben küçük bir tepsi kullandım.
- Kare yada küçük yuvarlak borcam da olabilir üzerine biber ve domatesleri kesip koyalım.
- 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirelim.