Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı tel şehriye
Yarım demet maydanoz
Tuz, pul biber
2 tatlı kaşığı un
1 su bardağı su
Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanı küçük küçük doğrayın tencerede kokusu çıkana kadar kavurun sonrasında salçayı ekleyip biraz daha kavurun ve tel şehriyeyi ilave edip 2-3 dk daha kavurarak suyunuzu ekleyin.
Su kaynayana kadar terbiyesi için un ve suyu topaksız olana kadar bir bardakta karıştırın.
Su kaynayınca çorbayı karıştırarak terbiyesini ekleyin ve hemen ardından maydanoz, tuz ve pul biberi ekleyin kısık ateşte yaklaşık yarım saat kadar kaynatın.