Öncelikle kekin malzemeleri için yumurta ve şeker boza kıvamına gelene kadar çırpılır.
Daha sonra diğer malzemeler katıp hafif bir şekilde spatula yardımıyla karıştırılır.
Daha sonra yağlı kağıt serilmiş yuvarlak borcam tepsiye karışımı boşaltılır.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir .
10 dakika sonra fırın ayarı 150 dereceye düşürülür.
Kontrollü bir şekilde 25-30 dakika pişirilir ve ılımaya bırakılır.
Diğer yandan sütlü sosu için bir kaba süt,şeker ve krema koyulup çırpılır ve iyice karıştırılır buz dolabına koyulur bekletilir.
Diğer yandan krem şanti hazırlanır ve o da buzdolabında bekletilir.
Karamel için tavaya şeker koyulur ve erimesi beklenilir.
Şeker eriyince tereyağı koyulur ve karıştırılır, tereyağı eriyince krema eklenir ve 4-5 dakika kaynatılır karıştırılır sonra soğumaya bırakılır arada karıştırılır.
Ilıyan keki ters çevirip yağlı kağıt çıkartılıp borcam tepsiye tekrar koyulup üzerine sütlü şerbet dökülür ve bekleriz .
Sütünü iyice çeken kekin üzerine krem şanti sürülür eşit şekilde yayılıp düz bir şekilde olsun .
Daha sonrada soğuyan karamel sosu döküp yayalım ,üzerinin süsü için azıcık ayırdığımız krem şanti ile süsleyelim. Gerçekten harika bir tarif şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🌸.