Yarım Tavukla Tam Bir Ziyafet Yemeği

Yarım Tavukla Tam Bir Ziyafet Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım tavuk
• 1 buçuk su bardağı bulgur
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 patates
• 1 havuç
• 6 tane arpacık soğan
• 6 diş sarımsak
• Baharatlar
• 1 yemek kaşığı dolusu kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı silme karabiber

• 1. kuru soğan
• 1. çay bardağı domates sosu
• 1. çay kaşığı domates salçası
• 1. şeker kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım Tavukla Tam Bir Ziyafet Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ortadan ayrılmış yarım tavuğumuzu hiç bölmeden üzerini örtecek kadar su koyup haşlıyoruz.
2. Altı yapışmayan bir tencereye tavuğumuzun düz tarafı alta gelecek şekilde koyuyoruz.
3. Patatesleri havuçu doğrayıp tavuğun etrafına diziyoruz. Kırmızı biber ve karabiberi ekliyoruz.
4. Sarımsak arpacık soğanları da koyuyoruz. Diğer bir tarafta soğanı küçük doğrayıp yağda kavuruyoruz.
5. Domates sosunu salçayı ekleyip bulguruda ekleyip bir dakika kadar kavuruyoruz.
6. Bulguru tavuğun üzerine yayıyoruz. Kaşıkla düzeltip biraz bastırıyoruz.
7. Tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte iyice suyunu çekip hafif kızarma sesi gelene kadar pişiriyoruz.
8. Biraz demlendirip servis tabağına ters çeviriyoruž.
9. Tavuğumuz az kızarmışsa üzerine biraz tereyağı koyup fırının üst ayarında hafif kızartabiliriz.
10. Hem piliçle hem köy tavuğuyla olur. Etiyle sebzesiyle ve bulguruda tam bir ağırlama yemeği çok lezzetli ve kolay bir yemek afiyet sıhhat olsun